TPC's das Inês para as férias de Carnaval - experiências para comprovar os diferentes estados de diversos materiais.
Uma delas (para mim, a melhor de todas) era sobre a fusão e solidificação: fazer bombons de chocolate!
Primeiro passamos do estado sólido para o líquido, que é como quem diz, derretemos uma tablete de chocolate, à escolha, em banho maria. Eu como sou mais prática e apressada derreti mesmo no microondas.
Em seguida, deitamos o chocolate derretido nas formas e colocamos uma amêndoa ou outro fruto seco a gosto. Neste caso, optámos por estas bolinhas de chocolate branco e preto.
E levamos ao frigorífico para se dar o processo inverso - a solidificação.
O resultado foram estes deliciosos bombons!
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