O meu marido queria fazer sopa.
A que costumamos fazer, de legumes, dá mais trabalho.
Tínhamos um resto de ervilhas no congelador a ocupar espaço.
Sugeri-lhe fazer creme de ervilhas, mas...
Nenhum de nós alguma vez tinha feito.
Nem fazíamos ideia do que levava.
Por isso, inventámos!
Colocámos numa panela:
- duas batatas médias
- uma courgette
- um alho francês
- cerca de meia embalagem de ervilhas
- um molhinho de coentros
Levámos ao lume com água e deixámos cozinhar até reduzir e estar tudo cozinhado.
Triturámos.
Juntámos sal e azeite qb.
Levámos novamente ao lume para engrossar um pouco.
Eu nunca tinha feito, nem provado.
Gostei.
Por uma receita que vi depois, não fugi muito, mas dizia que deve ser acompanhado de pão torrado.
Um sopa é tudo. Se formos haver tem lá um pouco de tudo. Legumes, acompanhamento (massinhas), dente d'alho, etc. Já comi uma que era couve-flor em casa da minha prima. Só não me dou bem é com grão que às vezes põe lá. Aquela goma que este tem é muito mau para a minha garganta. Sim, sim. Eu tenho é muita garganta. Bom apetite.
ResponderEliminarEu adoro e super adoro uma boa sopa,
ResponderEliminarInfelizmente,há crianças a não gostar de sopa,contudo,eu sempre gostei,desde pequenina,de comer sopa,,é um alimento bem rico que contém tudo o que nos faz falta para crescermos com saúde,pelo menos,é a minha opinião!! Muito boa noite de terça-feira para ti e continuação de excelente semana,muitos beijinhos!!